Není mléko jako mléko
Máte rádi mléko? Já strašně. Poslední dobou je však velký trend nahrazovat živočišná mléka rostlinnými nápoji. I já jsem tomuto trendu chtěla na chvíli podlehnout. Vyzkoušela jsem tedy několik druhů těchto rostlinných nápojů, které jsou v obchodech dostupné.
Podle mého názoru chuť mléka KRAVSKÉHO se žádnému jinému rostlinnému nápoji nevyrovná, což potvrzuje i test, který před několika lety provedli odborníci na Vysoké škole chemicko-technologické. Dle anonymního senzorického HODNOCENÍ rostlinných nápojů zařadili mezi vzorky i dvě skutečná mléka. Všichni hodnotitelé je jednoznačně poznali a chuťově ohodnotili nejvýše. Nejhůře tenkrát dopadl nápoj makový.
A co se týká CHEMICKÉHO SLOŽENÍ? To je samozřejmě diametrálně odlišné. KRAVSKÉ MLÉKO je významným zdrojem dobře využitelného vápníku, plnohodnotných bílkovin, které jsou základním stavebním kamenem našich SVALŮ, a obsahuje i řadu VITAMÍNŮ (A, D, E a K) rozpustných ve vodě, ale i v tucích. Výživová hodnota rostlinných nápojů není zdaleka tak komplexní (podle prof. Ing. Jany Dostálové, CSc.), o čemž jsem se přesvědčila i jako LAIK
z obalu zakoupeného Mandlového nápoje, kde obsah mandlí byl okolo 1,5 %. Co tvoří ten ZBYTEK, to není žádné TAJEMSTVÍ: VODA, cukr, zahušťovadla, takže éčka. NENÍ PRAVIDLEM, ŽE VŠE NOVÉ MUSÍ BÝT LEPŠÍ.
Aktuality
Mistrovství republiky jízdy zručnosti traktoru s vlekem se jelo ve Vysočina Areně
Kraj Vysočina a firma Moreau Agri, dodavatel strojů pro zemědělství, uspořádaly v Novém Městě na Moravě ve Vysočina Areně 20. června 2024 akci nazvanou Zetor Show. Organizátoři nabídli veřejnosti bohatý program plný zábavy, hudby a soutěží. K vidění tu byly jak staré, tak i ty nejnovější stroje značky Zetor a akci využila k sebeprezentaci svých oborů také řada středních škol.
Střípky z DOD: Příběh potravin na Farmě Netluky (7. – 8. 6. 2024)
Naučná stezka o více než dvaceti naučných zastaveních má za cíl ukázat a objasnit především dětem, jak vznikají potraviny, které jsou součástí jejich denní potřeby.
Projekt je realizován s finanční podporou
Ministerstva zemědělství.